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餐饮类食品安全
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高温微生物或嗜热微生物，即在 45℃以上温度条件下仍可进行代谢活动的微生物。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
应当设置独立的食品安全管理部门并配备专职高级食品安全管理员的单位不包括 _______ 。
2
在进行食物中毒的实验室检验时，对致病因子的确认和报告应优先选用()
3
以下说法符合食品贮存卫生要求的是
4
在下列细菌性食物中毒中，病死率最高的是()
5
《食品经营许可证》有效期为_____年。
6
滑粉精片是效果最好的消毒方式()。
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