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餐饮类食品安全
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高温微生物或嗜热微生物，即在 45℃以上温度条件下仍可进行代谢活动的微生物。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
《食品安全法》规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、_____。
2
在细菌性食物中毒中，需要及早使用多价抗毒素血清的是()
3
食品行业协会应当加强行业自律；()和其他消费并组织对违反食品安全法规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。
4
《中华人民共和国食品安全法》对食品安全的定义为：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
5
对食品生产经营者食品安全信用评价的结果与下列哪项相衔接()
6
食品安全监督检查人员进行监督检查时，至少有几名以上人员共同参加_____。
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