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餐饮类食品安全
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食品腐败变质使营养价值降低。
(A)对
(B)错
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1
2015年10月1日后,从事餐饮服务活动的应取得哪种许可证()。
2
中级餐饮服务食品安全管理人员上岗前应当接受的食品安全培训不少于_____。
3
高温加热油脂产生的有害产物是
4
食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于产品保质期满后_____月。
5
食品从业人员至少( )应进行一次健康检查。
6
食品安全风险评估工作由下列哪个部门负责()
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