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餐饮类食品安全
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GB29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》允许副溶血性弧菌可以在食品中限量存在。
(A)对
(B)错
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1
在我国,使用食品添加剂存在的主要问题有()
2
单位食堂开办者应在就餐区张贴事故应急处置程序 、 。
3
对生产经营者同一违法行为,可以给予 2 次以上罚款的行政处罚。
4
以下不属于食品添加剂的是()
5
“黄变米”是被哪种霉菌污染的大米()
6
下列关于餐用具清洗消毒的描述,正确的是_____。
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