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餐饮类食品安全
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预包装食品标签应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图片等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
食品添加剂的作用是( )
2
营养强化剂不属于食品添加剂。
3
根据《食品安全法》第一百四十八条的规定，接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行()，先行赔付，不得推诿：属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
4
食品腐败变质的卫生学意义是()
5
食品的生产经营许可管理，食品进货查验管理、食品贮存管理、食品运输管理在以下环节中均有制度要求和规范：()。
6
对生产经营者同一违法行为，可以给予 2 次以上罚款的行政处罚。
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