更多餐饮类食品安全试题
- 1镀铬板耐腐蚀性不及镀锡板，且不能锡焊
- 2食物中毒调查结论的因果推论应当考虑：可疑食品进食在前，患者发病在后
- 3根据《食品安全法》第一百四十八条的规定.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起十年内不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
- 4引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是()
- 5根据《食品安全法》第一百四十条的规定，社会团体或者其他组织、个人在虚假广告或者其他虚假宣传中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当()。
- 6餐用具最佳的消毒办法是_____，因材质、大小等原因无法采用的除外。
