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餐饮类食品安全
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食品药品监督管理部门在食品安全调查工作中发现需要进行食品安全评估的,应当及时开展
(A)对
(B)错
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1
下列哪种食品添加剂是漂白剂()
2
营养标签可以明示或暗示治疗疾病的作用。
3
在掩盖食品本身或加工过程中质量缺陷时使用食品添加剂是较理想的方法。
4
有利于细菌生长范围(即危险温度带)是25℃至70℃。
5
非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的,不适用于《食品安全法》。
6
凉菜加工前应进行认真检查待配制的成品凉菜,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的_____进行加工。
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