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餐饮类食品安全
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在掩盖食品本身或加工过程中质量缺陷时使用食品添加剂是较理想的方法。
（A）正确
（B）错误
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1
食品生产经营人员每年应进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
2
以下不符合餐饮业选址卫生要求的是_____。
3
抑制土豆发芽宜采用()
4
用工业乙醇勾兑的白酒中，对人体危害最大的成分是()
5
对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售。
6
桐油不是食物，由其引起的中毒不是食物中毒
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