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餐饮类食品安全
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供应商选择的唯一条件是有无许可证。
（A）正确
（B）错误
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1
应当设专职食品安全管理人员的单位有_____。
2
营养声称是指对食物营养特性的描述和说明，包括( )。
3
绝大部分从业人员污染食品引起的食物中毒，都是由不清洁的手所导致。
4
对受到黄曲霉毒素污染的植物油，最好的去毒方法是()
5
中央厨房的食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于300平方米，应当与加工食品的品种和数量相适应。
6
发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民
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