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餐饮类食品安全
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供应商选择的唯一条件是有无许可证。
（A）正确
（B）错误
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1
广东省食品药品监督管理局规定，中央厨房餐饮服务许可申请的受理和审批机关为各地级以上市餐饮服务监管部门。
2
以下说法符合食品贮存卫生要求的是
3
黄曲霉毒素 b1 是目前为止发现的最强的致癌物质之一。
4
关于猪链球菌病，下列说法错误的是()
5
制作好的剩余凉菜尚需使用的应存放于专用冰箱内冷藏，食用前必须再加热至中心温度_____以上方可食用。
6
绝大部分从业人员污染食品引起的食物中毒，都是由不清洁的手所导致。
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