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餐饮类食品安全
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为防治虫害使用化学药物后，该场所内的任何设备、食具及会接触食物的表面均须彻底清洁
（A）正确
（B）错误
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1
食品从业人员至少( )应进行一次健康检查。
2
处在僵直阶段的畜肉为()
3
餐饮食品存放超过2小时的，不能采用常温方式备餐。
4
晾干、烘干、定期翻晾，采用通风手段控制粮仓的相对湿度，是保障粮豆安全贮存的有效措施。
5
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》的规定，关键项是指对食品安全有较大影响的项目，其违法行为具有明确的处罚依据，可以当场给予行政处罚。
6
餐饮服务单位的粗加工操作场所内应至少分别设置动物性食品和植物性食品的清洗水池。
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