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餐饮类食品安全
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一般的烹调加热方法不能破坏金黄色葡萄球菌肠毒素,易引起食物中毒
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1
餐具、饮具集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具,应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及_____等内容。
2
社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,与食品生产经营者承担_____。
3
凉菜加工前应进行认真检查待配制的成品凉菜,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的_____进行加工。
4
预包装食品的定义为()
5
对地方特色食品在没有食品安全国家标准的省(自治区、直辖市)人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。
6
一般的烹调加热方法不能破坏金黄色葡萄球菌肠毒素,易引起食物中毒
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