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餐饮类食品安全
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食品安全风险是指某人群在特定情况下暴露于食品中某因素产生的健康损害
(A)正确
(B)错误
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1
下面关于食品安全的表述,正确的是_____。
2
下列关于餐用具清洗消毒的描述,正确的是_____。
3
最耐酸和盐的微生物是()
4
交叉污染就是指生食品对熟食品污染
5
食品添加剂的标签应标注“食品添加剂”字样,以及该食品添加剂可以使用的食品种类,各种类食品允许的最大使用量。
6
食品添加剂的作用是( )
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