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餐饮类食品安全
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食品安全风险是指某人群在特定情况下暴露于食品中某因素产生的健康损害
(A)正确
(B)错误
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1
应当设置独立的食品安全管理部门并配备专职高级食品安全管理员的单位不包括 _______ 。
2
动物脂的生产方法主要是()
3
对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者可以在采取补救措施且能保证食品安全的情况下继续销售,销售时应当向消费者明示补救措施
4
食品安全标准分强制性标准和推荐性标准
5
符合《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定的是_____。
6
食品经营场所和食品贮存场所不得设在易受污染的区域,距离()等污染源应在25米以上。
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