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餐饮类食品安全
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食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食乩安全状况进行检查评价。
（A）正确
（B）错误
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1
高级食品安全管理员还应当具备相关专业的中专以上学历。
2
营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。
3
可设兼职食品安全管理人员的餐饮服务提供者是_____。
4
三聚氰胺是一种添加剂，但不是食品添加剂。
5
赤霉病麦也叫昏迷麦
6
县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划，将食品安全工作经费列入本级政府财政预算，加强食品安全监督管理能力建设，为食品安全工作提供保障。
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