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餐饮类食品安全
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发生食品安全事故需要启动应急预案的,县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当立即成立事故处置指挥机构,启动应急预案
(A)正确
(B)错误
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1
食品召回公告应当包括:食品生产者的名称、住所、法定代表人、具体负责人、联系电话、电子邮箱;食品名称、商标、规格、生产日期、批次;召回原因、等级、起止日期、区域范围;召回食品的处置措施、费用承担情况;相关食品生产经营者的义务和消费者退货及赔偿的流程。
2
食物中毒是()
3
()级人民政府食品药品监督管理部门对本区域工作负责,统一领导。
4
疯牛病仅感染牛
5
餐饮服务许可实施食品安全管理员制度,设兼职食品安全管理人员即可的单位是_____。
6
食品安全管理员出现下列情况将被扣分_____。
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