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餐饮类食品安全
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生乳是从符合国家有关要求的健康乳畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳，最好直接饮用。
（A）正确
（B）错误
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1
从事餐饮服务的单位和个人，应当向食品药品监督管理部门提出申请，经审核符合许可条件的，食品药品监督管理部门颁发_____。
2
国务院食品药品监督管理、质量监督、农业行政等有关部门获知食品安全风险信息后，应当立即核实并向_____通报。
3
因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的， _____不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
4
处在僵直阶段的畜肉为()
5
以下作为食品添加剂的是( )
6
食品生产经营者可以采用电子台账方式建立食品安全追溯体系，其上传至省重点监管食品电子追溯系统的相关电子凭证，可以作为其已经履行进货查验记录的凭证。
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