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餐饮类食品安全
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广东省禁止中央厨房配送的高风险食品是不再复热的改刀熟肉制品、沙拉、生食水产品和鲜榨果蔬汁(经高温蒸煮的除外)。
（A）正确
（B）错误
参考答案
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1
对申请人提出的餐饮服务许可申请，食品药品监督管理部门发现其申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当_____一次性告知申请人需要补正的全部内容，逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。
2
在下列酒中，属于发酵酒的是()
3
重大活动的餐饮服务提供者禁止采购使用外购的散装直接入口熟食制品。
4
餐饮服务从业人员的健康检查项目应包括_____。
5
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品销售、餐饮服务应当依法取得食品_____。
6
《食品安全法》规定，对违法行为情节严重的食品生产经营者，食品药品监管部门可以通报_____、证券监督管理机构和有关的金融机构。
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