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餐饮类食品安全
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质量的核心在于产品有无明显的缺陷
（A）正确
（B）错误
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1
食品召回公告应当包括：食品生产者的名称、住所、法定代表人、具体负责人、联系电话、电子邮箱；食品名称、商标、规格、生产日期、批次；召回原因、等级、起止日期、区域范围；召回食品的处置措施、费用承担情况；相关食品生产经营者的义务和消费者退货及赔偿的流程。
2
重大活动的餐饮服务提供者禁止采购使用外购的散装直接入口熟食制品。
3
风险管理的前提是保护人体健康
4
食品安全事故事故的责任调查由哪个部门进行？
5
丙烯酰胺含量最高的食物是( )
6
形成内照射的主要射线是()
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