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餐饮类食品安全
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我国食品安全法律法规体系的核心是《食品法典》
（A）正确
（B）错误
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1
酸价是油脂酸败的早期指标。
2
在新鲜完整的粮谷种子中常有()
3
下列净含量标示不正确的是( )
4
食品安全管理员组织制定食品安全检查计划，对_____定期进行检查并记录。
5
食品中最可能引起食物中毒的危害是细菌和病毒。
6
油脂经反复高温加热，可促使脂肪产生( )
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