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餐饮类食品安全
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河豚鱼含河豚毒素最多的是肌肉
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1
食品生产经营者主动采取停止生产经营、召回和处置不安全食品措施，消除或者减轻危害后果的，依法免予处罚。
2
超过保质期限的食品_____。
3
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定《餐饮服务许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的，应当_____。
4
对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者可以在采取补救措施且能保证食品安全的情况下继续销售，销售时应当向消费者明示补救措施
5
使用现场快速检测技术时应注意_____。
6
食品进货查验管理包括：食品生产环节、特殊食品生产环节、食品经营环节、食用农产品环节()。
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