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餐饮类食品安全
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《中华人民共和国食品安全法》对食品安全的定义为:指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
(A)正确
(B)错误
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1
为防治虫害使用化学药物后,该场所内的任何设备、食具及会接触食物的表面均须彻底清洁
2
经过热力(煮沸、红外线加热或蒸汽等)消毒的餐用具,其感官卫生要求应到_____。
3
属于食源性疾病范畴的是()
4
食品安全标准的本质是()
5
食品生产加工小作坊和食品摊贩必须取得食品药品监管部门的许可
6
申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的被食品药品监督管理部门发现后,该申请人在_____内不得再次申请餐饮服务许可
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