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餐饮类食品安全
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餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范。
(A)正确
(B)错误
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1
酒尾中的甲醇含量要高于酒头,而杂醇油恰好与之相反,酒头含量高于酒尾。为此,采用“截头去尾”的方法,可降低成品酒中甲醇和杂醇油的含量。
2
抑制土豆发芽宜采用()
3
根据《食品安全法》第一百零七条的规定,调查食品安全事故,除了查明事故单位的责任,还应当查明有关()的责任。
4
国家对食品添加剂生产实行____制度。
5
对结核菌素试验阳性而无临床症状的病畜乳,适宜的处理方法为()
6
以下说法错误的是_____。
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