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餐饮类食品安全
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晾干、烘干、定期翻晾,采用通风手段控制粮仓的相对湿度,是保障粮豆安全贮存的有效措施。
(A)正确
(B)错误
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1
《中华人民共和国食品安全法》对食品安全的定义为:指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
2
使用食品添加剂,必须符合国家相关法律法规规定的()
3
实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录。
4
食品生产加工小作坊和食品摊贩必须取得食品药品监管部门的许可
5
从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应依法取得许可,销售食用农产品也需要取得许可
6
下列哪种存在于油脂中的成分可分解为硫氰酸酯类等引起甲状胀增生肥大的物质
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