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餐饮类食品安全
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中央农村工作会议指出,食品安全也是“管”出来的,要形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度,建立更为严格的食品安全监管责任制和责任追究制度。用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众“舌尖上的安全”
(A)正确
(B)错误
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1
食品添加剂的标签应标注“食品添加剂”字样,以及该食品添加剂可以使用的食品种类,各种类食品允许的最大使用量。
2
食物中毒事件中毒人数在100人以上;或出现死亡病例的属于()。
3
鲜乳的冷藏、储运温度应在( )
4
引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是()
5
综合监管是指()
6
采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查捡测,被抽查人对检测结果有异议的,可以自收到检测结果时起四小时内申请复检。复检可以采用快速检测方法。
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