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餐饮类食品安全
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交叉污染就是指生食品对熟食品污染
（A）正确
（B）错误
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1
塑料的卫生问题有()
2
对于有腐败变质迹象的食品，应尽快冷冻。
3
在下列细菌性食物中毒中，病死率最高的是()
4
质量是指()
5
制作的现榨果蔬汁和水果拼盘_____用完。
6
造成食物中毒的单位应当采取下列_____措施。
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