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餐饮类食品安全
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交叉污染就是指生食品对熟食品污染
(A)正确
(B)错误
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1
食品标准是指()
2
下列情况下可使用食品添加剂:()。
3
食品从业人员至少( )应进行一次健康检查。
4
使用食品添加剂,应符合以下基本要求()
5
“黄变米”是被哪种霉菌污染的大米()
6
以下作为食品添加剂的是( )
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