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餐饮类食品安全
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绝大部分从业人员污染食品引起的食物中毒，都是由不清洁的手所导致。
（A）正确
（B）错误
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1
“红心鸭蛋”最有可能的是饲料中添加了()
2
重大活动时，餐饮服务提供者对从业人员的管理_____。
3
按使用功能分类，食品添加剂包括()。
4
低于 0℃时，基本可以停止微生物对食物的分解过程。
5
县级以上食品药品监督管理部门接到咨询、投诉、举报后，应当_____。
6
以下哪一项不属于食品安全解冻方法()
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