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餐饮类食品安全
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食品生产经营单位的食品安全管理员，不一定是该单位的全职职工，要求工作原则性强，无违法、违纪等不良记录。
（A）正确
（B）错误
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1
每年的秋季为河豚鱼繁殖季节，此时卵巢的毒性更强
2
临时从事餐饮服务活动的，《食品经营许可证》有效期不超过_____个月。
3
发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民
4
违反《食品安全法》的有关规定，最高可处违法货值金额_____倍罚款。
5
食品药品监督管理部门实施食品经营许可应当符合法律、法规和规章规定的权限、范围、条件与程序，遵循_____原则。
6
食品生产经营人员每年应进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
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