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餐饮类食品安全
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热藏的集体用餐配送食品，烧熟后 2 小时的食品中心温度应保持在 60℃以上，其保质期为烧熟后___ __小时。
（A）2
（B）3
（C）4
（D）5
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1
下面关于食品安全的表述，正确的是_____。
2
下列属于继发性污染的是()
3
根据食品名称标示的要求，判断以下表述完全不正确的是( )。
4
小包装食品，可采用“生产日期见包装”、“生产日期见喷码”等形式。但要求是为了方便消费者找到日期信息。
5
下列属于油脂天然存在的有害物质是
6
食品安全标准的本质是()
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