更多餐饮类食品安全试题
- 1餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,不正确的做法是
- 2食品安全事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府食品药品监督管理、卫生行政部门报告。
- 3食品添加剂的标签应标注“食品添加剂”字样，以及该食品添加剂可以使用的食品种类，各种类食品允许的最大使用量。
- 4供应商选择的唯一条件是有无许可证。
- 5行政许可是行政机关针对行政向对方的一种管理行为，是行政机关依法管理经济和社会事务的一种外部行为。食品生产、经营许可制度是食品安全监督管理机关针对食品生产经营者的一种外部管理行为。
- 6食品药品监督管理部门应当建立辖区内餐饮服务提供者食品安全信用档案，记录许可颁发及变更情况、日常监督检查结果、违法行为查处等情况。
