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餐饮类食品安全
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直接用于食品生产加工的水必须符合____。
(A)桶装饮用水标准要求
(B)纯净水标准要求
(C)生活饮用水卫生标准要求
(D)工业用水标准要求
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1
一般的烹调加热方法不能破坏金黄色葡萄球菌肠毒素,易引起食物中毒
2
食品的干燥保藏,主要是降低食品的含水量和水分活性,使微生物得不到充足的水而不能生长。
3
下列食品中,____属禁止生产经营的。
4
《食品经营许可证》有效期为_____年。
5
在我国,使用食品添加剂存在的主要问题有()
6
下列关于餐用具清洗消毒的描述,正确的是_____。
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