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餐饮类食品安全
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丙烯酰胺含量最高的食物是( )
(A)炖牛排
(B)炸薯条
(C)煮鸡蛋
(D)刷羊肉
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1
市、县级食品药品监督管理部门应当向社会公开日常监督检查时间、检查结果和检查人员姓名等信息,并在生产经营场所醒目位置张贴日常监督检查结果记录表。食品生产经营者应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持2个月。
2
食品生产经营者在肉及肉制品生产经营活动中只要查验动物检疫合格证明即可。
3
在食品、食品添加剂、食品相关产品的食品安全标准中,涉及的特殊食品是()
4
沙门菌食物中毒最为多见的是()
5
陶瓷和搪瓷类容器的主要卫生问题是()
6
疯牛病仅感染牛
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