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餐饮类食品安全
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丙烯酰胺含量最高的食物是( )
（A）炖牛排
（B）炸薯条
（C）煮鸡蛋
（D）刷羊肉
参考答案
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1
食品安全法的立法宗旨是:保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。
2
食品安全管理员出现下列情况将被扣分_____。
3
食品安全管理员必须具备的条件_______ 。
4
应当设置独立的食品安全管理部门并配备专职高级食品安全管理员的单位不包括 _______ 。
5
广东省食品药品监督管理局规定，中央厨房餐饮服务许可申请的受理和审批机关为各地级以上市餐饮服务监管部门。
6
关于汞，下列说法错误的是()
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