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餐饮类食品安全
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食品的配料清单中各种配料应按制造或加工食品时加入量的( )顺序一一排列。
(A)递增
(B)递减
(C)任意
(D)无要求
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1
以下说法错误的是_____。
2
特殊食品经营者未按规定设立专柜或者专区并用提示牌标明的,或者未按规定存放特殊食品的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令限期改正,给予警告;拒不改正的,责令停业,并处( )罚款;情节严重的,吊销许可证。
3
从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)批量或长期采购时,应当_____。
4
食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员。经考核不具备食品安全管理能力的,不得上岗。
5
形成内照射的主要射线是()
6
下列有关餐饮服务从业人员健康证明的说法中正确的是_____。
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