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餐饮类食品安全
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配料表应以“配料”或“配料表”为引导词，各种配料应按制造或加工食品时( )顺序一一排列。
（A）加入量递减
（B）配料量递增
（C）添加剂的属性
（D）原料添加顺序
参考答案
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1
乡镇人民政府和街道办事处负责本辖区内的()
2
食品生产经营者停止生产经营、召回和处置不安全食乩，可以免除其依法应当承担的其他法律责任。
3
食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食乩安全状况进行检查评价。
4
中央厨房中应设置食品加工专间的是_____。
5
医疗机构配制供病人食用的营养餐不适用《特殊医学用途配方食品注册管理办法》。
6
违反食品、食品添加剂和食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录制度的，由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》有关规定进行查处。
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