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餐饮类食品安全
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发生食品安全事故,()应当对事故现场进行卫生处理,并对与事故有关的因素开展流行病学调查,有关部门应当予以协助。
(A)县级以上食品药品监督管理部门
(B)县级以上卫生行政部门
(C)县级以上质量监督部门
(D)县级以上疾病预防控制机构
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1
有毒有害物质长期、少量通过食物作用于人体可引起亚急性中毒。
2
进口尚无食品安全国家标准的食品,由进外出口商、境外生产企业或者其委托的进口商向国务院( )部门提交所执行的相关国家(地区)标准或者国际标准。
3
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4
霉变甘蔗中毒的有毒物质是()
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HACCP即危害分析关键控制点
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烹饪食品中应使中心温度至少达到()。
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