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餐饮类食品安全
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生产饮料时，为去除水中悬浮性杂质应采用的方法是()
（A）活性炭吸附法
（B）电渗析法
（C）反渗透法
（D）以上均不是
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1
留样食品每个品种留样量不少于 g。
2
患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事食品的工作。
3
预防细菌性食物中毒最有效的措施是保持干净()。
4
下列哪种存在于油脂中的成分可分解为硫氰酸酯类等引起甲状胀增生肥大的物质
5
食品安全事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府_____报告。
6
霉菌毒素中毒的特点是()
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