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餐饮类食品安全
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省、自 治区、直辖市食品药品监督管理部门负责下列哪类食品的生产许可?
(A)粮食加工品
(B)肉制品
(C)乳制品
(D)婴幼儿配方食品
参考答案
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1
初级餐饮服务食品安全管理人员每年继续教育培训不少于_____。
2
生产经营的食品中不得添加药品,以及按照传统既是食品又是中药材的物质。
3
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位从供餐单位订餐的,必须从取得食品生产经营许可的企业订购,并对订购的食品进行查验。
4
预包装食品标签应真实、准确,不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图片等方式介绍食品,也不得利用字号大小或色差误导消费者。
5
食品从业人员至少( )应进行一次健康检查。
6
以下有关餐具清洗消毒的说法,哪一种不正确?
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