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餐饮类食品安全
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病死率最高的细菌性食物中毒是()
(A)沙门菌食物中毒
(B)金黄色葡萄球菌食物中毒
(C)副溶血性弧菌食物中毒
(D)肉毒梭菌食物中毒
参考答案
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1
食品生产经营者在一年内累计_____次因违反食品安全法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品安全监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证。
2
为了收到较好的防霉效果,储存粮食的粮仓应该()
3
直接用于食品生产加工的水必须符合____。
4
餐饮食品存放超过2小时的,不能采用常温方式备餐。
5
根据微生物对温度的适应性,可将微生物分为嗜冷、嗜温和嗜热三种。其中嗜冷微生物一般在≤5℃条件下生长。
6
河豚鱼中毒的主要治疗方法是()
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