更多餐饮类食品安全试题
- 1食品经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验_____。
- 2患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事食品的工作。
- 3预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明：名称、规格、净含量、生产日期；成分或者配料表；主要营养成分及其含量；生产者的名称、地址、联系方式：保质期；产品标准代号；贮存条件；所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；生产许可证编号。
- 4食品药品监督管理部门在食品安全调查工作中发现需要进行食品安全评估的，应当及时开展
- 5初级餐饮服务食品安全管理人员每年继续教育培训不少于_____。
- 6县级以上人民政府的哪个部门对国内市场上销售的进口食品、食品添加剂实施监督管理。
