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餐饮类食品安全
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病死率最高的细菌性食物中毒是()
（A）沙门菌食物中毒
（B）金黄色葡萄球菌食物中毒
（C）副溶血性弧菌食物中毒
（D）肉毒梭菌食物中毒
参考答案
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1
任何产品标签标示和宣传等不得对营养声称方式和用语进行删改和添加。
2
酒尾中的甲醇含量要高于酒头，而杂醇油恰好与之相反，酒头含量高于酒尾。为此，采用“截头去尾”的方法，可降低成品酒中甲醇和杂醇油的含量。
3
在我国，使用食品添加剂存在的主要问题有()
4
现有一批花生米，黄曲霉毒素B1的含量已超出国家规定的限量，其中有的颗粒已明显发霉，适宜的处理方法是()
5
水产品保鲜的措施有()
6
属于食源性疾病范畴的是()
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