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餐饮类食品安全
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多选题 :
以下哪些情况下餐饮服务提供者提供的食品应留样？
（A）学校食堂
（B）建筑工地食堂
（C）集体用餐配送单位
（D）重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐
参考答案
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1
食物中毒调查结论的因果推论应当考虑：可疑食品进食在前，患者发病在后
2
认证机构应当依法对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业实施跟踪调查，并依照有关标准收取费用。
3
食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院食品药品监督管理部门规定。
4
食物中毒的调查工作应当由下列哪个部门负责()
5
食物中毒的发病具有以下特点，但是除了()
6
在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂或复配食品添加剂在食品中的使用量。
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