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餐饮类食品安全
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中级餐饮服务食品安全管理人员上岗前应当接受的食品安全培训不少于_____。
（A）30学时
（B）20学时
（C）15学时
（D）10学时
参考答案
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1
县级以上人民政府的哪个部门对国内市场上销售的进口食品、食品添加剂实施监督管理。
2
含氯消**物消毒餐具的正确方法是：使用浓度有效氯( )ppm以上,餐饮具全部浸泡如液体中,作用( )分钟以上.
3
有利于细菌生长范围(即危险温度带)是25℃至70℃。
4
动物脂的生产方法主要是()
5
食品包装用纸的印刷面不得直接与食品接触，以免印刷油墨中的有害金属和溶剂污染食品。
6
形成内照射的主要射线是()
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