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餐饮类食品安全
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中级餐饮服务食品安全管理人员上岗前应当接受的食品安全培训不少于_____。
（A）30学时
（B）20学时
（C）15学时
（D）10学时
参考答案
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1
临床表现为嘴唇肿胀外翻，形似猪嘴的毒蕈中毒类型为()
2
在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”，表示C级食品安全状况的卡通图形是_____。
3
食品未烧熟煮透是餐饮业食品中毒发生的最主要因素
4
用于制作裱花蛋糕的裱浆或新鲜水果应当天加工、当天使用。
5
食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假的内容，不得涉及_____。
6
食品行业协会应当加强行业自律；()和其他消费并组织对违反食品安全法规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。
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