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餐饮类食品安全
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从业人员操作时应保持良好个人卫生,以下哪项做法可能导致食品污染_____。
(A)戴戒指
(B)戴口罩
(C)穿戴洁净的工作服帽
(D)手部进行消毒
参考答案
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1
县级以上食品药品监督管理部门依法公布下列日常监督管理信息_____。
2
重大活动发生食物中毒或疑似食物中毒时,处置措施为_____。
3
中央厨房中应设置食品加工专间的是_____。
4
餐饮服务提供者应当根据经营规模和范围配备1名以上食品安全管理员。
5
下列净含量标示不正确的是( )
6
进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合_____。
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