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餐饮类食品安全
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发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民
(A)卫生行政部门
(B)食品药品监督管理
(C)公安派出所
(D)食品药品监督管理.卫生行政部门
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1
对于有腐败变质迹象的食品,应尽快冷冻。
2
因自身的组成而易于使微生物繁殖的食品称为易腐食品。
3
()可以对承担食品安全检验的机构进行监督评价,发现存在检验能力缺陷或者有重大检验质量问题的,应当及时通报。
4
调查食品安全事故,是为了查明事故单位的责任
5
餐饮具消毒的目的是( )
6
酸价是油脂酸败的早期指标。
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