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餐饮类食品安全
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属于食源性疾病范畴的是()
(A)由于食物营养不平衡造成的某些慢性退行性疾病
(B)食源性变态反应性疾病
(C)食物中某些污染物引起的慢性中毒性疾病
(D)以上都是
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1
综合监管是指()
2
烹饪的高温可从以下哪几方面预防食物中毒()。
3
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4
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5
食物中毒的发病具有以下特点,但是除了()
6
预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明:名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;主要营养成分及其含量;生产者的名称、地址、联系方式:保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号。
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