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餐饮类食品安全
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GB14934食(饮)具消毒卫生标准规定,食(饮)具热力消毒一般按_____程序进行。
(A)除渣—洗涤—清洗—消毒
(B)除渣—洗涤—消毒—清洗
(C)除渣—消毒—洗涤—清洗
(D)除渣—清洗—洗涤—消毒
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1
准清洁操作区是餐饮服务单位中清洁程度要求仅次于清洁操作区的操作场所,包括_____。
2
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3
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4
处在僵直阶段的畜肉为()
5
新修订的《中华人民共和国食品安全法》实施的时间?( )
6
日常检查中,实施检查的执法人员可以采取的工作方法有_____。
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