更多餐饮类食品安全试题
- 1吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠，虽然漂白效果很好，但不是食品添加剂，禁止在食品中使用。
- 2地方人民政府未履行食品安全职责，未及时消除区域性重大食品安全隐患的，本级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈
- 3食品召回公告应当包括：食品生产者的名称、住所、法定代表人、具体负责人、联系电话、电子邮箱；食品名称、商标、规格、生产日期、批次；召回原因、等级、起止日期、区域范围；召回食品的处置措施、费用承担情况；相关食品生产经营者的义务和消费者退货及赔偿的流程。
- 4食品药品监督管理部门在食品安全调查工作中发现需要进行食品安全评估的，应当及时开展
- 5《食品安全法》规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行_____，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证
- 6下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是_____。
