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餐饮类食品安全
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对受到黄曲霉毒素污染的植物油,最好的去毒方法是()
(A)挑选霉粒
(B)碾轧加工
(C)用白陶土吸附
(D)日晒
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1
预包装食品的标签内容应使用规范的汉字,但可以同时使用( )
2
食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员。经考核不具备食品安全管理能力的,不得上岗。
3
营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。
4
《食品安全法》规定,食品药品监管部门应当对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次,对违法行为情节严重的食品生产经营者,可以通报_____。
5
食品卫生是指保证食品安全必须具有的条件和措施,侧重于结果
6
副溶血性弧菹的特点是()
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