更多餐饮类食品安全试题
- 1发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民
- 2(食品相关产品)对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。()部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。
- 3违法使用原料、辅料、添加剂、农业投入品的，由农业、卫生、质检、商务、药品等监督管理部门依据各自职责没收违法所得，_____。
- 4HACCP即危害分析关键控制点
- 5被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起_____年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作。
- 6餐用具清洗消毒水池应专用，采用化学消毒的，至少设有几个专用水池_____。
