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餐饮类食品安全
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含氯消**物消毒餐具的正确方法是:使用浓度有效氯( )ppm以上,餐饮具全部浸泡如液体中,作用( )分钟以上.
(A)150 8
(B)250 5
(C)350 3
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1
罐头食品经过适当的热力杀菌以后,不含致病微生物,也不含在通常温度下能在其中繁殖的条件致病微生物。
2
同一餐饮服务提供者在不同地点或者场所从事餐饮服务活动的,应当_____。
3
复合食品添加剂标识应当同时标示出各单一品种的名称,并按含量由小到大排列。
4
在我国,使用食品添加剂存在的主要问题有()
5
2015年10月1日后,从事餐饮服务活动的应取得哪种许可证()。
6
复检机构与初检机构不得为同一机构,复检机构出具的复检结论为最终检验结论。
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