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餐饮类食品安全
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抹布一般应采取( )布料制作,以便及时发现污物。
（A）浅色
（B）深色
（C）红色
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1
餐饮服务许可实施食品安全管理员制度，设兼职食品安全管理人员即可的单位是_____。
2
《食品经营许可管理办法》自( )起施行。
3
生乳是从符合国家有关要求的健康乳畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳，最好直接饮用。
4
以下不属于食品添加剂的是()
5
冷冻饮品成品应在 0℃以下的冷库或冰箱中贮存。
6
以下餐具消毒方法不正确的是( )。
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