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餐饮类食品安全
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餐饮具消毒的目的是( )
(A)去除表面污垢
(B)杀灭致病菌
(C)杀灭所有微生物
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1
食品经营场所和食品贮存场所不得设在易受污染的区域,距离()等污染源应在25米以上。
2
对结核菌素试验阳性而无临床症状的病畜乳,适宜的处理方法为()
3
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者,_____。
4
对申请人提出的餐饮服务许可申请,食品药品监督管理部门发现其申请材料不齐全或者不符合法定形式的,应当_____一次性告知申请人需要补正的全部内容,逾期不告知的,自收到申请材料之日起即为受理。
5
预包装食品标签可以暗示性的语言、图形、符号,使消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
6
一般的烹调加热方法不能破坏金黄色葡萄球菌肠毒素,易引起食物中毒
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