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餐饮类食品安全
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在食品、食品添加剂、食品相关产品的食品安全标准中,涉及的特殊食品是()
(A)保健食品
(B)婴儿配方食品
(C)特殊医学用途配方食品
(D)以上都是
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1
食物中毒事件中毒人数在100人以上并出现死亡病例;或出现10人以上死亡的,属于()。
2
关于食物中的铅,下列说法正确的是()
3
食品中含量最多的天然放射性核素是()
4
细菌性食物中毒常见原因_____。
5
配料表应以“配料”或“配料表”为引导词,各种配料应按制造或加工食品时( )顺序一一排列。
6
预包装食品标签可以暗示性的语言、图形、符号,使消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
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