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餐饮类食品安全
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多选题 :
可设兼职食品安全管理人员的餐饮服务提供者是_____。
（A）小型餐馆
（B）集体用餐配送单位
（C）学校食堂
（D）快餐店
参考答案
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1
《中华人民共和国食品安全法》对食品安全的定义为：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
2
食品药品监管部门可以对食品生产经营过程中存在食品安全隐患食品的生产经营者进行责任约谈。责任约谈必须是生产经营者的法定代表人或者主要负责人参加。
3
沙门菌食物中毒最为多见的是()
4
从事食品相关产品生产，应当按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定取得许可。
5
食品贮存时应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在_____以上。
6
沙门菌食物中毒的主要临床表现是( )
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