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餐饮类食品安全
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多选题 :
按使用功能分类，食品添加剂包括()。
（A）着色剂
（B）防腐剂
（C）乳化剂
（D）增稠剂
参考答案
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1
某一食品不符合食品安全标准，就会引发健康问题
2
公安机关在食品安全犯罪案件侦查过程中认为没有犯罪事实，或者犯罪事实显著轻微，不需要追宄刑事责任，但依法应当追究行政责任的，应当及时将案悄移送( )，有关部门应当依法处理。
3
真菌性食物中毒的特点是发病率、病死率通常较低
4
国家食品药品监管部门负责组织食品安全风险评估工作，食品安全风险评估不得向生产经营者收取费用。
5
黄曲霉毒素 b1 是黄曲霉毒素中毒性最大、致癌性最强的毒素。
6
细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于( )
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